ХОЛОДНІ
ЗАКУСКИ

200г, Класична італійська закуска з яловичини, руколи та соусу з тунця, анчоусів та каперсів

190г, Слайси ніжного яловичого язика з соусом з хрону та буряка та ароматним сиром Пармезан

190г, Ароматний хамон, ломо, салямі, артишоки, оливки, в'ялені томати та цибулевий багет

390г, Домашня шинка, запечений ростбіф, куряча ковбаска, курячий рулет із пікантним соусом з хрону

380г,Мариновані огірки, крижавка, цільна слива, голубці з морквою, томати та стручковий перець

250г,Філе соленого оселедця на скибках печеної картоплі з маринованою червоною цибулею

280г,Сет з рієту з кролика, форшмаком з тунця, товченим сала, томатів конкасе зі Страчателою та цибулевим багетом

320г, Лосось Гравлакс, масляна, тигрові креветки-гриль, рибний мус зі слабосоленого лосося та масляної із вершковим маслом та хрусткими грінками

160г,Печене та вінницьке сало, шпондер та товчене сало. Подаємо з цибулею, часником та хрусткими грінками з темного хліба

290г, Благородний сир Камамбер, голаднська Гауда, черниківський козячий сир, кульки з козячого сиру в спеціях з ягідним соусом

300г, Відбірний лосось з авокадо, морським гребінцем, каперсами, перцем Чилі та соусом Кімчі. Подаємо з цибулевим багетом

300г, Яловича вирізка з червоною цибулею, каперсами, гірчицею та соусом Ворчестер. Подаємо з цибулевим багетом